【香港手沖咖啡推薦】Little Whale Coffee小鯨咖啡 — 本地烘焙咖啡豆體驗分享

【香港手冲咖啡推荐】Little Whale Coffee小鲸咖啡— 本地烘焙咖啡豆体验分享

从Little Whale Coffee小鲸咖啡与我接触合作之前,我已经关注他们的品牌并渴望尝试。相信近期最受关注的产品是他们与本地插画师合作的#mirror 12子咖啡挂耳包,其设计实在精致。此外,Little Whale Coffee小鲸咖啡一直致力于推广手冲咖啡文化,尤其在疫情期间,这种在家的手冲体验变得越来越受香港人喜爱。

Little Whale Coffee咖啡豆包装,怀旧打字机,手动磨豆机,咖啡分享壶,晒干的咖啡粉
Little Whale Coffee 小鲸咖啡
正在用电子磅量度咖啡豆份量
Little Whale Coffee 小鲸咖啡

邀请试啡

偏个题目太多返嚟主题先,咁由于合作计划我就唔讲太多分享味道口感啦,因为一定会有人觉得系偏私慨(我自己有时睇人哋合作计画我都会咁样谂) ,所以口感就留返渠未睇返官方资料补充,咁会中肯少少。

一杯手冲咖啡,Little Whale Coffee咖啡豆包装,怀旧打字机,文竹,森树
Little Whale Coffee 小鲸咖啡
不锈钢容器,咖啡豆量勺,咖啡豆,咖啡粉,电子一*尸
Little Whale Coffee 小鲸咖啡

‍入坑咖啡

‍我谂其实最近呢几年香港真系越嚟越多烘焙咖啡品牌出现,尤其是疫情呢段时间大家又冇得又出,逼住困住喺香港,我真系觉得香港呢几年咖啡系一个几何级慨增长,亦都间接令呢个圈子扩大咗好多。

尤其是我自己本身都系好少饮咖啡,但近呢一两年系唔知点解会钟意咗,不过钟意之后,其实想自己试下屋企手冲第一杯咖啡,我觉得系真系有难度,因为网络上身系太多资讯,喺初尝入坑慨人(即系我自己),其实真系会不断搵不断搵,但人人手冲慨方法都唔一样,所以最终出嚟结果可能系东凑西拼,导致最尾未必系一个想要慨嘢。

FELLOW ODE电动磨豆机,咖啡豆真空储存罐,咖啡豆
Little Whale Coffee 小鲸咖啡

不过我谂其中之一渠哋会偏向呢方面为主,所以你留意下渠哋个page,会发现好多呢方便统一性慨资讯,我觉得系好事嚟慨,至少唔使我哋盲摸摸,如果香港再啲品牌有呢方面慨资料,我谂对于你同我都系好事。

kono滤纸,磨好的咖啡粉
Little Whale Coffee 小鲸咖啡
用brewista温控壶注水作手冲咖啡的过程
Little Whale Coffee 小鲸咖啡
用brewista温控壶注水作手冲咖啡的过程
Little Whale Coffee 小鲸咖啡

插画艺术X精品咖啡

‍同埋如果以本地精品咖啡嚟讲,我觉得渠哋系好推纯香港一啲本地插画艺术文化慨融合,其实呢点真系好好。
讲真香港你想多啲人知道你慨艺术创作,出post、网上一啲youtube影片去宣传当然容易,不过如果去到真正要实行去到线下应用呢,净系搞printing/包装,我相信都已经劝退咗一部分人,而且仲要商业上合作,我谂香港真系好少有人会咁样派钱去做(如果曾经做过插画或者设计师,深信你哋会明白呢句嘢)公司唔叫设计师出返钱都算偷笑(除非个插画师多人识,否则真系好难做到线下呢部份)。
Little Whale Coffee咖啡豆包装,晒干的咖啡粉,文竹,手冲咖啡
Little Whale Coffee 小鲸咖啡
用咖啡分享壶倒入咖啡杯中的过程
Little Whale Coffee 小鲸咖啡

所以呢点我觉得系要respect,好啦再多啲就真系似广告啦,我谂我对于渠哋最大慨谂法就系以上说话啦,详情慨你哋自己搵啦,补返咖啡豆资料先。

总结- Little Whale Coffee

Little Whale Coffee小鲸咖啡不仅提供了优质的手冲咖啡体验,更与本地插画师合作,打造出独具香港特色的咖啡产品。其对手冲文化的推广以及对本地艺术的支持,使其在众多咖啡品牌中脱颖而出。无论你是手冲新手还是专业爱好者,Little Whale Coffee都将是你不可错过的选择。

咖啡资料:

巴拿马波魁特玛玛卡特庄园雪松匣&小屋地块瑰夏/艺伎日晒处理
Panama Boquete Garrido Family Mama Cata Cedro/Casa Abajo Geisha Natural

国家:巴拿马产区:波魁特(Boquete)
海拔:1,500- 1,650公尺农场主:Jose David Garrido of Garrido family
哥伦比亚天堂庄园双重厌氧发酵处理法- 艳夏花荔
Colombia El Paraiso Double Anaerobic – Flor Lichi

国家:哥伦比亚(Colombia)
产区:考卡(Cauca)
庄园:天堂庄园(El Paraiso)
生产者:迪亚哥(Diego Samuel Bermudez Tapia )
海拔:2,050公尺处理法:双重厌氧水洗

咖啡豆品牌:Little Whale Coffee 小鲸咖啡电话: 6206-9035

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