Coffee Stage的成长与选择
今年是Coffee Stage成立一周年的时刻，这个久等的正式公告终于在此时发表。一年前，我决定开设这个副业，并在全职工作之外经营网店。这一年来的经历让我睡眠时间大幅减少，但也让我学到了许多，对咖啡产业的理解更深入，从单纯的爱好者，逐渐转变为行业中的一份子。
当初的想法很简单，只是希望通过网店的运营来补贴我对咖啡器材的爱好支出，同时更深入了解咖啡的世界。随着时间的推移，我发现这个副业带给我远超预期的成长，不仅仅是销售咖啡器材，而是对咖啡文化的重新认识，对行业运作模式的深入理解，以及对自身能力的全新挑战。
寻找属于自己的道路
在半年后，我开始思考：如果我一直停留在咖啡器材的销售，那么我所能带来的价值是有限的。虽然这让我学习了许多新知识，但我希望能做些更多。我希望能在咖啡产业中找到属于自己的位置，而不仅仅是销售别人创造的产品。我开始探索如何创造出具有“我”元素的产品，并让它们成为Coffee Stage的标志。
同时，我也了解到，在这个过程中，顾客的需求和问题往往是我学习的最大驱动力。每当顾客提出问题，我无法回答时，我会去请教供应商、查找资料，甚至自己动手实验来找到答案。这些挑战让我不断成长，并逐渐意识到自己对这个行业的热情远比我想象中更深。
将重心转移至制造业
随着网店的成长，平台上的产品种类也越来越多，但与此同时，广告费用和运营成本也不断增加。我开始思考，如果只是贩售其他品牌的产品，无论SEO做得多好、广告投入多少，顾客记住的往往只是某个产品，而不是Coffee Stage这个平台本身。我希望能够改变这种情况，让Coffee Stage成为一个不仅仅是销售平台，而是能够代表某些特殊事物的品牌。
于是，我在今年下半年做出了决定：我要进军制造业，开始创造自己的咖啡产品。我希望这些产品不仅仅是实用的工具，还能够引起话题，吸引人们的注意，让更多人对咖啡产生兴趣。这是我对于2025年的目标——创造出能帮助咖啡产业发展的产品，并让Coffee Stage成为一个具有创新和影响力的品牌。
2025年的新目标——创新与合作
制造业对我来说是一个全新的挑战，尤其是在香港这样的环境下谈制造业，确实有许多困难。但我相信，只有挑战自我，才有机会达到新的高度。2025年，我希望推出一系列创新且实用的咖啡产品，这些产品将不仅仅是工具，更是激发人们对咖啡兴趣的载体。
我明白这条路充满了挑战，难度甚至可能超过200%，但这正是我想要尝试的。我希望能够通过这些创新产品，不仅仅是实现自己的梦想，更能为咖啡产业带来一些改变。
Coffee Stage新一阶段的梦想
我在此也希望与大家分享，Coffee Stage并不会停止现有的运营，咖啡器材的销售和服务依然会继续下去，并且会不断引进新的器材。但在2025年，我们的重心将转向自有产品的开发与制造。这些产品将从简单开始，因为我需要积累技术和经验，同时也希望能够建立一套标准化的作业流程（SOP）。
我相信，香港的咖啡市场虽然不大，但并非没有机会。过去一年，我看到很多咖啡店和咖啡品牌的兴衰，这让我更深刻地理解到，成功的关键在于产品是否能够真正吸引人，是否能够让人愿意为之“课金”。因此，我的目标是创造出让人们感到兴奋的产品，这些产品不仅能让人们更了解咖啡，还能让他们愿意投入更多。
综合实战经验与与同行共同成长
此外，我也计划与大家分享过去一年经营咖啡网店的经验，特别是如何以最低的成本建立起一个具备竞争力的网站、如何做SEO、如何有效地进行网络广告等等。如果有兴趣的朋友，我不排除会举办一些线上会议或者制作影片，来分享这些实战经验，帮助更多对咖啡产业有兴趣的人能够成功入门。
这些分享不仅仅是为了帮助他人，也是我自己的一种成长方式。我相信，通过分享经验，我可以更好地反思自己的做法，找到改进的空间，同时也能结识更多志同道合的朋友，一起在这个行业中成长。
