《Vol.2》Coffee Stage咖啡舞台:降低成本,營運方向的新篇章

《Vol.2》Coffee Stage咖啡舞台:降低成本,营运方向的新篇章

Category : E-commerce
Update date : 20240423

发布日期:2024年4月23日

感谢与前瞻

首先,我们要感谢过去一直支持Coffee Stage咖啡舞台的朋友们。最近一个月,我们开始收到供应商寄来的产品给我们试用,并分享咖啡豆等样品供我们试饮。对于一间成立不到一年的网店而言,我们衷心感谢大家的支持。

品牌多样性与新引进设备

最近,我们引进了多种不同的品牌,如La Marzocco、Delonghi、Lelit入门系列等等咖啡机,以及新增了多种手冲器具。对于有兴趣的朋友们,欢迎前往我们的网店选购。

无广告的营销实验

随着我们所销售的品牌和产品逐渐增多,我们在香港或亚太区甚至全球各地累积了许多消费者。这些消费者在购买咖啡产品前,常常有许多问题需要解答。我们每天都在努力回答这些问题,但我们发现这样不断的回答问题会消耗我们的时间和人力。

因此,我们有了一个想法:我们是否应该分享我们的经验和建议,以帮助消费者解决他们的困惑,并推广咖啡文化。

在香港,我们发现许多商家都有很好的产品,但他们大多专注于实体店销售,在网路市场上相对落后。即使是网店,他们也可能将重心放在系统销售和大量广告推广上。我们明白这种方式快速且有效,但随着社交媒体和演算法的成本上升,销售对象的准确度也在下降。

因此,我们正在研究如何在「不广告」的情况下,达成「广告」的效果。对于大量无止境的广告,我们更希望将资源集中在有质量的传达上,这样我们将有更多的成本可以用来建设一间健康发展的企业。

两个月前,我们在Instagram上进行了一次实验,结果令我们感到满意。我们认为,这种「不广告」的方式能够引导流量转向销售,并为Coffee Stage增加更多的预算。

多平台内容策略

我们计划将长片影片放在Youtube等平台,将简介短片和照片分享放在Facebook和Instagram上。当然,所有的内容都会在我们的网站上记录。

对于客人建议的小红书等分享平台,我们也正在积极考虑。因为近年来,我们发现这些平台的使用率在全球和本港都有上升的趋势。

我们的影片可能会以用户的角度出发,而不再以商家的身份出现。因为我们发现,对于现今的网路用户群,他们对商家的官方介绍并不感兴趣,他们更喜欢用户的角度。而且现在大部分的咖啡品牌,厂商都已经有了非常优质的影片,所以我们并不打算重蹈覆辙。

至于其他的网购平台,如HKTV MALL、虾皮、Amazon、淘宝等,我们仍在考虑中。主要原因是这些平台的手续费和平台费用高昂,约为销售数字的16-35%。即使交易成功,考虑到我们的营运成本,我们可能还会亏损。所以,我们并不打算在这些平台上销售进口商品,除非是自家品牌的商品。

未来展望与实体店计划

我们现在的计划是,在2024年的第二和第三季度,我们仍将主力在网店零售和进出口业务。但我们也在考虑在2024年的第三或第四季度增设实体店。

我们打算将这个实体店作为一个体验店,像Apple Store那样提供精品咖啡和咖啡器具的体验,并举办各种活动。我们也可能会在其中的一部分区域用来研发产品。我们认为,如果能有自家的产品,这将对我们的健康发展非常有利。

我们也打算将我们的场地免费提供给本地的咖啡爱好者,举办各种活动,如咖啡聚会、产品体验、教学班等,以推广本地的咖啡文化。

Coffee Stage 咖啡舞台团队敬上

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