选咖啡杯时，容量只是其中一项。你也可能想把精品咖啡由热喝到冷、每天用同一只杯喝咖啡或茶、直接把手冲咖啡冲进杯内，或让鼻子在饮用时更靠近杯内香气。
我们设计 Coffee Stage Sharing Cup S、M、L、Alpha 与 Beta Size，正是为了回应这些不同的日常需要。五款没有高低次序；先由自己想得到的品饮效果和冲煮方式出发，会比先看数字更容易选择。
先选你想得到的品饮方式
- S Size：把一杯精品咖啡分成多次添饮，感受由热至冷的不同阶段。
- M Size：在咖啡、茶、日常份量与入口感之间取得平衡。
- L Size：用一只杯承接手冲或挂耳咖啡，完成后直接饮用。
- Alpha Size：以凹入式杯口缩短鼻子与杯内香气的距离。
- Beta Size：以凹入式杯口配合中央香气柱，探索更集中、更鲜明的香气表现。
S Size：把精品咖啡喝成几个温度阶段
S Size 约 60–65ml。你可以从分享壶每次倒入少量咖啡，多次添饮；由热至冷，每一段温度都带来不同的香气、甜感与口感节奏。
约 2mm 的超薄杯缘，用来降低入口时的陶瓷存在感，让注意力更自然地回到饮品。除了精品咖啡，它也适合 Espresso、功夫茶，以及清酒、威士忌或梅酒等少量饮用情境。
M Size：日常咖啡与茶之间的平衡
M Size 约 170ml，把常用份量、自然握持和流线杯身放在一起，适合每天一杯咖啡或茶。杯内弧度引导液体沿杯壁流向杯缘，形成较连贯、顺滑的入口感。
照片中的奶咖是其中一个使用场景；由于总容量约 170ml，较适合较小粉量或奶量较少的配方。M Size 的主要方向仍是日常咖啡、茶与容量平衡，而不是以大杯奶咖为主。
L Size：用一只杯完成手冲、承接与饮用
L Size 建议盛载约 300ml，手工成品参考约 300–330ml。合适而稳定的滤杯可以直接架在杯口；完成冲煮后移走滤杯，同一只杯即可直接饮用，也可作个人咖啡分享壶再按需要分杯。
如果挂耳咖啡是主要用途，L Size 较宽的杯口和杯内空间，可为挂耳包纸臂、袋身与咖啡液面预留较多操作空间。不同滤杯与挂耳包的尺寸和结构各有不同，第一次使用时先确认承托稳定及实际液面位置。
Alpha Size：缩短鼻子与杯内香气的距离
Alpha Size 约 230ml。凹入式杯口让鼻子在自然饮用时更靠近杯内液面上方空间，适合想在日常咖啡或茶之中，更直接留意香气表现的人。
Alpha Size 也可以使用挂耳包；总注水量可先以低于约 230g 作参考，再按袋型、粉量和液面保留空间。它把日常容量和香气探索放在同一只杯内。
Beta Size：把香气探索推向更极端
Beta Size 以凹入式杯口配合一体成形中央香气柱。鼻子在饮用时自然靠近杯内；当咖啡接触中央香气柱，柱面形成额外的湿润表面，让香气更集中地接近鼻子。
Beta Size 建议注入约 190ml，适合喜欢比较咖啡豆种、处理法、烘焙方向与温度变化，并愿意接受一种新的感官感受的人。它集合我们过往对杯口、液体流动与杯内结构的探索，但并不是其他型号的升级版。
五款 Sharing Cup 快速比较
| 杯型 | 参考容量 | 最适合先考虑的情境 | 主要设计方向 |
|---|---|---|---|
| S Size | 约 60–65ml | 精品咖啡分段品饮、Espresso、功夫茶、少量酒类 | 超薄杯缘、小份量、多次添饮 |
| M Size | 约 170ml | 每天一杯咖啡或茶 | 日常容量、流线杯身、连贯入口 |
| L Size | 建议约 300ml；手工成品参考约 300–330ml | 办公室手冲、挂耳咖啡、个人咖啡分享壶 | 一杯承接、饮用与分杯 |
| Alpha Size | 约 230ml | 日常咖啡与茶、挂耳包、香气探索 | 凹入式杯口、缩短香气距离 |
| Beta Size | 建议注入约 190ml | 比较咖啡香气、处理法与温度变化 | 凹入式杯口、中央香气柱 |
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香港制造与釉色
Sharing Cup 在香港小批量制作，采用无铅釉料。薄杯缘、流线杯身、凹入式杯口与 Beta 的一体成形中央香气柱，都需要在成形、阴干、上釉和两次窑烧之间逐只处理。
陶瓷成形和烧成会令釉色、纹理及尺寸出现自然差异；只有完成逐只检查并达到 Coffee Stage 标准的作品才会交给客人。价格、釉色和预售信息请以各产品页及下单时显示为准。
常见问题
Beta Size 是否一定最适合？
五款分别回应不同喝法。大容量、直接手冲或挂耳可先看 L Size；日常咖啡与茶可看 M Size；凹入式杯口与香气距离可看 Alpha Size；当中央香气柱与集中香气探索正是你想要的方向，Beta Size 才是相应选择。
第一次购买是否一定选 M Size？
不一定。喜欢小份量精品咖啡可直接选 S Size；办公室手冲可直接选 L Size；重视香气也可以由 Alpha 或 Beta Size 开始。
五款应怎样清洗？
全系列建议使用清水、柔软海绵及中性清洁剂手洗，避免碰撞及骤冷骤热。Beta Size 可用柔软海绵或细刷清洁中央香气柱四周。
延伸阅读
仍未决定的话，可以把平日饮用份量、冲煮方法和最重视的体验，通过 WhatsApp 告诉我们。我们会协助你把五款缩窄至一至两款。
