新手入坑烘豆經驗分享
在家烘焙咖啡的過程，一開始似乎是一個遙不可及的挑戰。半年前，我開始探索各種咖啡烘豆機，當中Kaleido Sniper Coffee Roaster狙擊手M1的性能引起了我的注意。我本以為，如同學習手沖咖啡一樣，只需觀看教學影片，配合一些基本的理論知識，便能輕鬆上手。
然而，當我真正開始這段旅程時，我才意識到烘焙咖啡豆不僅僅是一種技術，它更是一門深奧的學問。如果說正常沖一杯雀巢咖啡的難度是0分，那我覺得一杯手沖咖啡的難度應該是50分，再到炒豆機的難度，我想應該真的是大約500分左右，即使沒有300分的難度分數起跳，它應該也有。從理解不同咖啡豆的來源、處理方式到選購合適的生豆，這一切都比我想像的要複雜。
家中烘豆入門之路
一開始的時候，我以為只要入門就行，所以烘豆的過程應該不會太驚險，所以我在5lung那邊開始接觸不同烘焙師，或者朋友，但最初我以為烘豆只是一門學科，沒想到真正接觸的時候有超多的分支。
例如從生豆認識不同的莊園、產地、海拔、採收等等，了解它們做了什麼處理這批生豆，還有什麼競標批次、採收年份、保存方法等等，再到不同的供應商去買生豆，然後發現原來一筆訂單最少都要20至30公斤，結果我還沒開始就已經卡住了。
解決完以上的問題後，再烘豆之前，我還需要一部炒豆機對吧，結果我發現香港很少有炒豆機去做展示，於是我試著問不同的經銷商、朋友、咖啡友或者代理有沒有機會去看看？
結果發現一看，直火、電熱、機器的功耗、ROR（升溫率）、監控溫度的感測器，排風排煙系統，最低入豆量，還有影響每次生豆成本的因素等等，還有很多不同的東西。
解決了以上的問題，機器來到家裡之前，我還要看看家裡的電源，放置空間是否支持？
結果沒有想到，烘豆的知識還未學到，開始我就已經卡住了，然後我才發現烘豆絕對是一門科學和藝術，比想像中困難多了。但你問我最後是不是享受呢？
答案當然是YES。
家中烘豆首次嘗試
到了今天，因為準備推行這個「咖啡器材租借計劃」，所以我決定提前買了一部入門的「Kaleido Sniper M1炒豆機」，因為再多的理論知識都不及實戰。
從挑選生豆，放入炒豆機開始炒，一邊緊張地關注數據，一邊看著炒豆機裡面的生豆慢慢變黃，再到最後的成品，整個過程很神奇，原來半年前開始看不同的知識，到今天成功出品，是一種期待的感覺，雖然風味還差得遠，但讓這一切變得簡單而迷人。即使成品尚未達到專業水平，這次的經歷也讓我對咖啡有了更深的理解。
家中烘豆分享總結
烘豆比我所想是困難的，但每當烘豆後，總有一種成功的感覺，希望以後學到更多，有一天可以分享給大家試試。收到大家回覆：噢！這隻你烘的豆，挺好喝的。這樣就滿足了。
以上是暫時對於今天首次嘗試後的感覺，關於「咖啡器材租借」烘豆機這部分，其實我最初想的是單一部機租出去就算了，但經過今天，我覺得需要有一個配套，所以這兩天我會夾一夾，可能租機的時候，同時間會有不同的烘豆書籍，再加上一些生豆，希望能夠幫到對咖啡有興趣的朋友。盡量降低起步時的難度。
另外，我想最多人關心的就是租借價錢方面，這幾天應該會有一個最終的定案，我會盡量考慮怎麼能夠平價一些，希望能夠推廣咖啡文化，同時讓大家有舒適的體驗，就是這樣了，多謝大家看到這裡。
Kaleido Sniper M1咖啡烘豆機的特色
- 直火或電熱選項： 提供不同的熱源選擇，以符合個人喜好與實際需要。
- 可調的升溫速率（ROR）： 準確控制烘焙過程中的升溫速度，對於追求烘焙品質至關重要。
- 高精度溫度感測器： 確保烘豆過程中溫度的精準控制。
- 先進排風系統： 後方設有排風位，只需在家中插上排風管即可，有助於控制煙霧和氣味，保持室內空氣清新。
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適合各類空間的設計： 考慮到不同家庭的電力與空間限制，設計了合理的尺寸和功耗。
在選擇咖啡烘豆機時，Kaleido Sniper M1的專業特性卻又相對簡單的操作，讓它從同價位的烘豆機中脫穎而出。它是家庭烘豆愛好者的理想選擇，無論是新手還是有經驗的烘豆師，都應該能從中獲益。
有關Kaleido Sniper M1咖啡烘豆機 咖啡租借連結：
租借｜KALEIDO M1 狙擊手咖啡烘豆機 雙系統版本 | Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)
