一杯香醇的手冲咖啡,从磨豆、注水到萃取,每个环节都充满学问。而手冲壶,作为掌控水流的关键工具,更是影响咖啡风味的重要因素。选购一把好的手冲壶,能让你更精准地控制水温和水流,轻松冲出理想的咖啡。市面上手冲壶琳琅满目,Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 都是热门选择,究竟哪一款更适合你呢?
Fellow Stagg EKG PRO 介绍
Fellow Stagg EKG PRO 是一款来自美国的精品手冲壶,以其简约时尚的外观和精准的控温功能而闻名。其独特的鹅颈 spout 设计,能让水流更加稳定,精准控制水量和流速,有助于萃取出咖啡的最佳风味。 Stagg EKG PRO 有多种颜色可供选择,例如经典的雾面黑、优雅的磨砂白,以及充满活力的电光蓝,让你可以根据自己的喜好和厨房风格选择最搭配的颜色。
Fellow Stagg EKG PRO 的主要特色:
-
精准控温: Stagg EKG PRO 配备 PID 控制器,可以精准控制水温,误差范围在 1 度以内 ,让你能轻松掌控冲煮温度,冲出理想的咖啡风味。
-
时尚外观: Stagg EKG PRO 采用简约的设计风格,搭配雾面黑色或不锈钢材质,外观时尚大方,提升咖啡冲煮的仪式感。
-
舒适握感: 人体工学把手设计,握感舒适,长时间使用也不易感到疲劳。
-
多种功能: 除了基本的控温功能,Stagg EKG PRO 还具备计时功能、自动断电功能等,方便实用。
-
蓝牙连接: Stagg EKG PRO 可以通过蓝牙连接到手机应用程式,让你更方便地控制水温、设定冲煮时间,并记录你的冲煮参数。
Fellow Stagg EKG PRO 的进阶功能:
-
客制化冲煮设定: Stagg EKG PRO 拥有可客制化的冲煮设定,例如预设温度、冲煮时间、海拔高度等,让你根据不同的咖啡豆和冲煮方式调整参数,冲出最完美的咖啡。
-
WiFi 更新: Stagg EKG PRO 可以通过 WiFi 进行韧体更新,让你随时享有最新的功能和效能提升。
-
高解析度彩色萤幕: Stagg EKG PRO 采用高解析度彩色萤幕,显示清晰易读,操作更直观。
Fellow Stagg EKG PRO 的出水控制:
Stagg EKG PRO 的出水孔经过精心设计,能产生稳定而缓慢的水流,方便你精准控制水量和流速 。壶嘴的特殊角度设计,也有助于控制水流,使你能更专注于冲煮过程 。
然而,一些用户认为 Stagg EKG PRO 的出水速度较慢,限制了水流速度的变化范围。 如果你习惯快速注水或需要更大的水流变化,Stagg EKG PRO 可能需要一些时间适应。
Brewista Artisan 介绍
Brewista Artisan 是一款来自加拿大的专业级手冲壶,以其出色的性能和耐用性而受到咖啡师的青睐。其独特的 gooseneck spout 设计,能让水流更加集中,精准控制水量和流速,有助于萃取出咖啡的最佳风味。 Brewista Artisan 提供多种颜色选择,例如经典的银色、时尚的黑色,以及温暖的木质色调,满足不同用家的风格喜好。
Brewista Artisan 的主要特色:
-
快速加热: Brewista Artisan 采用 1000W 大功率加热器 2,能快速将水加热至理想温度,节省冲煮时间。
-
精准控温: Brewista Artisan 配备精准的控温系统,可以精准控制水温,确保每次冲煮都能达到最佳效果。
-
多种容量选择: Brewista Artisan 提供 600ml 和 1000ml 两种容量选择,满足不同用户的需求。
-
坚固耐用: Brewista Artisan 采用高品质不锈钢材质,坚固耐用,不易损坏。
-
多种把手选择: Brewista Artisan 提供多种材质的把手选择,例如木质把手和塑料把手,让你可以根据自己的喜好和使用习惯选择最舒适的把手。
Brewista Artisan 的其他特色:
-
符合人体工学的把手: Brewista Artisan 的把手采用人体工学设计,握感舒适,长时间使用也不易感到疲劳。
-
多种颜色和饰面: Brewista Artisan 提供多种颜色和饰面选择,例如彩虹色、红色、白色、青铜色、哑光黑色和钢色,让你可以根据自己的喜好选择最合适的款式。
-
快速煮沸和保温功能: Brewista Artisan 具有快速煮沸和保温功能,可以快速将水加热至沸腾,并保持温度长达一小时。
Brewista Artisan 的出水控制:
Brewista Artisan 的出水控制被认为非常出色,其 gooseneck spout 能够提供稳定且集中的水流。壶嘴的设计让你能轻松控制水流速度和流量,无论是细致的慢速注水还是快速的大水流都能轻松掌握。
然而,Brewista Artisan 的出水速度相对较快,这对某些用户来说可能需要一些时间适应。 如果你担心出水速度过快,Brewista 也提供限流器配件,可以将出水量减少 50%。
两款手冲壶规格比较
规格 |
Fellow Stagg EKG PRO |
Brewista Artisan |
---|---|---|
产地 |
美国 |
加拿大 |
容量 |
900ml |
600ml / 1000ml |
加热功率 |
1200W |
1000W |
控温范围 |
40°C-100°C |
40°C-100°C |
材质 |
304 不锈钢 |
不锈钢 |
额外功能 |
蓝牙连接、计时功能、自动断电功能、WiFi 更新、可客制化冲煮设定 |
快速煮沸、保温功能 |
价格 (香港) |
HK$1,520 起 |
HK$898 |
两款手冲壶的差异比较
Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 都是优秀的手冲壶,两者都能精准控制水温及提供优异的出水控制,但它们的设计理念却略有不同。 Stagg EKG PRO 更注重美观和用户体验,而 Brewista Artisan 则更注重性能和实用性。 以下我们将深入探讨两款手冲壶在各方面的差异:
外观: Fellow Stagg EKG PRO 采用简约时尚的设计风格,外观更具现代感; Brewista Artisan 则更偏向专业风格,线条硬朗,更显稳重。
加热速度: Brewista Artisan 采用 1000W 大功率加热器,加热速度比 Stagg EKG PRO 更快 。如果你追求效率,Brewista Artisan 会是更好的选择。
控温精度: 两款手冲壶的控温精度都非常高,都能将水温控制在 +/- 1℃ 的范围内。
出水控制: Fellow Stagg EKG PRO 的出水速度较慢,更易于精准控制水流;Brewista Artisan 的出水速度较快,可以更快地完成冲煮。
容量: Fellow Stagg EKG PRO 的容量为 900ml,Brewista Artisan 则提供 600ml 和 1000ml 两种容量选择,可以根据你的冲煮需求选择适合的容量。
其他功能: Fellow Stagg EKG PRO 配备计时功能、自动断电功能,以及蓝牙连接功能,可以通过手机应用程式控制水温和设定冲煮时间; Brewista Artisan 则没有这些额外功能,但具备快速煮沸和保温功能。
耐用性和常见问题
Fellow Stagg EKG PRO: Fellow Stagg EKG PRO 采用高品质的不锈钢材质,整体来说非常耐用。 然而,一些用户反映 Stagg EKG PRO 的显示萤幕可能会出现故障。
Brewista Artisan: Brewista Artisan 也采用高品质的不锈钢材质,以坚固耐用著称。 但有些用户反映,长时间使用后,Brewista Artisan 的把手可能会出现松动的情况。
保固和客户支援: Fellow 和 Brewista 都为其产品提供保固服务。 Fellow Stagg EKG PRO 的保固期为一年, Brewista Artisan 的保固期则因零售商而异。 在香港,两者都可以在保养期内享有免费维修或更换服务。
Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 在亚洲的流行趋势
Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 在亚洲,特别是香港、日本、台湾、中国等地都非常受欢迎。 这些地区拥有浓厚的咖啡文化,消费者对手冲咖啡的品质和冲煮体验也越来越讲究。
-
香港: 香港的咖啡文化深受西方影响,手冲咖啡在近年来迅速兴起。 Fellow Stagg EKG PRO 以其时尚的外观和精准的控温功能,深受香港咖啡爱好者的喜爱。 在香港的咖啡比赛中,也经常可以看到 Stagg EKG PRO 的身影。
-
日本: 日本的咖啡文化历史悠久,对手冲咖啡的追求精益求精。 Brewista Artisan 以其出色的性能和耐用性,在日本的专业咖啡师中备受推崇。
-
台湾: 台湾的咖啡市场多元,手冲咖啡也占据重要的地位。 Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 在台湾都拥有不少的用户,两款手冲壶各有其支持者。
-
中国: 中国的咖啡市场正在快速发展,手冲咖啡也越来越受到年轻一代的欢迎。 Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 作为国际知名的品牌,在中国的咖啡市场也逐渐崭露头角。
如何选择适合你的手冲壶?
选择 Fellow Stagg EKG PRO 还是 Brewista Artisan,最终取决于你的个人需求和喜好。
-
如果你注重外观和设计,并且愿意支付更高的价格,那么 Fellow Stagg EKG PRO 是不错的选择。 它的简约时尚外观和多种功能,例如蓝牙连接和手机应用程式控制,能提升你的咖啡冲煮体验。 Stagg EKG PRO 精准的控温功能也能更好地展现咖啡的细腻风味。 此外,Stagg EKG PRO 的可客制化冲煮设定和 WiFi 更新功能,也让它更具吸引力。
-
如果你注重性能和价格,那么 Brewista Artisan 是更实惠的选择。 它的快速加热和精准控温功能,能满足你对手冲咖啡的需求。 Brewista Artisan 也更适合冲煮深焙咖啡或大容量的咖啡,其快速加热的特性可以缩短冲煮时间。 此外,Brewista Artisan 提供多种把手选择,可以根据你的使用习惯选择最舒适的把手。
结语
Fellow Stagg EKG PRO 和 Brewista Artisan 都是优秀的手冲壶,它们都拥有精准的控温能力和出色的出水控制,能帮助你冲煮出美味的咖啡。 然而,它们的设计理念和功能特性略有不同,Stagg EKG PRO 更注重美观和用户体验,而 Brewista Artisan 则更注重性能和实用性。 最终的选择取决于你的个人需求、喜好和冲煮习惯。 希望本文的分析与分享,能帮助你做出明智的选择,享受美好的手冲咖啡时光!
选购滤杯:https://mycoffeestage.com/collections/%E5%92%96%E5%95%A1%E6%BF%BE%E6%9D%AF
选购手冲壶:https://mycoffeestage.com/collections/%E6%89%8B%E6%B2%96%E5%A3%BA
YouTube Channel : https://www.youtube.com/@CoffeeStage