Niche Zero 磨豆机详尽分析，在家也能轻松享受浓缩咖啡大师级的研磨体验

关于 Niche Zero 磨豆机

Niche Zero 磨豆机是一款专为家用设计的单剂量磨豆机，由英国 Niche Coffee 公司研发制造。 Niche Coffee 致力于打造高品质的咖啡器具，其产品以简约、实用、高性能而闻名。 Niche Zero 磨豆机凭借其卓越的研磨品质、简便的操作和时尚的外观，迅速赢得了全球咖啡爱好者的青睐。 

品牌故事

Niche Coffee 由一群热爱咖啡的工程师和设计师创立，他们对咖啡的热情驱使他们不断追求完美的研磨体验。 Niche Coffee 坚信，优质的咖啡始于精准的研磨，而 Niche Zero 磨豆机正是他们对这一理念的完美诠释。

为什么选择 Niche Zero？

Niche Zero 磨豆机自推出以来便备受赞誉，成为许多咖啡爱好者的首选，其原因包括：

• 卓越的研磨品质： Niche Zero 采用 63mm 的 Mazzer 锥刀，研磨均匀度极高，能最大程度地保留咖啡的原始风味，无论是浓缩咖啡还是手冲咖啡，都能呈现出最佳的风味。

• 近乎零残粉： Niche Zero 采用专利的直通式设计，最大程度地减少了咖啡粉在研磨腔内的残留，避免了咖啡粉的浪费和风味的串味，确保您每次都能享用到最新鲜的咖啡。

• 精准的研磨调整： Niche Zero 的无段微调系统让您可以精确地控制研磨粗细，无论是极细的义式浓缩咖啡粉还是较粗的法式滤压壶研磨，都能轻松实现。

• 简便的操作： Niche Zero 的操作非常简单，只需将咖啡豆放入豆槽，按下按钮即可开始研磨。即使是咖啡新手也能轻松上手。

• 时尚的外观： Niche Zero 采用简约时尚的设计，外观精美，可为您的家居增添一抹亮色。

• 低噪音运作： Niche Zero 采用静音马达，研磨过程噪音极低，让您享受宁静的咖啡时光。

• 高品质的材质和耐用性： Niche Zero 采用高品质的材料和精密的制造工艺，确保了其卓越的性能和耐用性。
  

Niche Zero 磨豆机 vs. 其他磨豆机

Niche Zero 冲煮浓缩咖啡的效果

Niche Zero 的 63mm 锥刀研磨出的咖啡粉，颗粒大小均匀，细粉量少，这对萃取浓缩咖啡至关重要。因为细粉过多会导致咖啡过度萃取，产生苦涩味；而粗粉过多则会导致咖啡萃取不足，风味寡淡。 Niche Zero 的刀盘特性，可以帮助您萃取出风味平衡、口感醇厚的浓缩咖啡，同时保持粉饼的稳定性，让您可以更轻松地控制萃取变量。

Niche Zero 冲煮手冲咖啡的效果

Niche Zero 锥刀研磨出的咖啡粉颗粒细粉较多，无段微调系统让您可以精准调整研磨粗细，找到最适合您口味和冲煮方式的设定，无论是V60、Kalita Wave 或是其他手冲器具，都可驾驭，不过当然最优秀仍是浓缩咖啡效果，对比传统C40等手摇磨豆机会稍为却步，毕业它最善长是浓缩咖啡领域。

网上一些用家评价和影片分享：

• 如果有兴趣，可在YouTube上寻找有关James Hoffman，在他的影片评测中指出，Niche Zero 在冲煮手冲咖啡时，研磨刻度需要比预期更粗，才能得到理想的萃取时间和风味。他建议使用 NFC (Niche Flow Control) 滤片，并将咖啡豆分批研磨，以减少细粉的产生，进一步提升手冲咖啡的风味。

• 亦有些用家认为 Niche Zero 冲煮手冲咖啡的效果不如预期，主要原因是细粉较多，导致咖啡口感粗糙或涩口。 但也有用家表示，通过调整研磨刻度和冲煮技巧，例如使用较粗的研磨刻度、延长闷蒸时间等，可以改善手冲咖啡的风味。

Niche Zero vs. Niche Duo

Niche Duo 是 Niche Coffee 在 2023 年推出的新款磨豆机，与 Niche Zero 相比，它最大的特色是采用了 83mm 的可换式平刀刀盘，并提供 专为浓缩咖啡和滤泡式咖啡设计的两组刀盘。13 以下表格比较了 Niche Zero 和 Niche Duo 的主要差异：

细节差异：

• Niche Zero 采用单一锥刀刀盘，可以研磨各种粗细度的咖啡粉，适用于各种冲煮方式。 Niche Duo 则提供两组专用刀盘，分别针对浓缩咖啡和滤泡式咖啡进行优化，可以带来更精准的研磨效果。

• Niche Duo 的刀盘尺寸更大，研磨速度更快，尤其是在研磨滤泡式咖啡时，效率提升明显。

• Niche Duo 的豆槽容量更大，可以容纳更多咖啡豆。

• Niche Duo 的体积比 Niche Zero 略大。

• Niche Duo 的马达功率更高，研磨效率更高。

Niche Zero 产品规格

项目	数值
尺寸	122mm（宽）x 211mm（深）x 311mm（高）
重量	4.1kg
马达功率	170-180W
豆槽容量	50g
刀盘材质	硬化钢
机身材质	机身铝/ 刀盘硬化钢/底座橡木
适用冲煮	义式浓缩、手冲、法压、冷萃

单剂量研磨的优势

Niche Zero 是一款单剂量磨豆机，这意味着您每次只需研磨所需的咖啡豆量，无需将咖啡豆储存在豆槽中。单剂量研磨的优势在于：

• 最大程度地保持咖啡新鲜度： 研磨后的咖啡粉会迅速氧化，影响风味。单剂量研磨可以避免咖啡粉长时间暴露在空气中，确保每次冲煮都能使用最新鲜的咖啡粉。

• 提升风味一致性： 每次使用新鲜研磨的咖啡粉，可以确保每次冲煮的咖啡风味都保持一致。

• 减少浪费： 只研磨所需的咖啡豆量，避免浪费咖啡豆。

Niche Zero 的独特技术

Niche Zero 采用了多项独特技术，使其在众多磨豆机中脱颖而出：

• 专利直通式设计： Niche Zero 获得专利的直通式设计，最大程度地减少了咖啡粉在研磨腔内的残留，避免了咖啡粉的浪费和风味的串味，确保您每次都能享用到最新鲜的咖啡。

• 无段微调系统： Niche Zero 的无段微调系统让您可以精确地控制研磨粗细，无论是极细的义式浓缩咖啡粉还是较粗的法式滤压壶研磨，都能轻松实现。

• 静音马达： Niche Zero 采用静音马达，研磨过程噪音极低，让您享受宁静的咖啡时光。

• 63mm 锥刀： Niche Zero 采用 63mm 的 Mazzer 锥形钢刀，比一般家用磨豆机的刀盘更大，研磨效率更高，研磨均匀度也更佳。

Niche Zero 磨豆机 使用方法

研磨咖啡

1. 将咖啡豆放入豆槽。

2. 旋转豆槽底部的刻度盘，选择所需的研磨度。

3. 按下启动按钮开始研磨。

4. 研磨完成后，将咖啡粉倒入咖啡机或滤杯中。

清洁保养

1. 定期清洁豆槽和研磨腔，可以使用毛刷或吸尘器清除残留的咖啡粉，保持磨豆机的清洁卫生。

2. 避免水洗磨豆机，可以使用湿布擦拭外部，防止水进入电机或损坏机身。

3. 定期检查刀盘的磨损情况，如果刀盘磨损严重，需要及时更换，以确保研磨品质。

配件资讯

Niche Zero 磨豆机的配件信息有限，目前已知可搭配使用的配件有 Crema Coffee Grinder Chute Extension，可以延伸粉槽，避免咖啡粉洒落。

总结

Niche Zero 磨豆机是一款性价比极高的家用磨豆机，拥有顶级的研磨品质、简便的操作、时尚的外观和单剂量研磨的设计，让您在家中也能轻松享受咖啡大师级的研磨体验，完美释放咖啡豆的迷人风味。如果您正在寻找一款能够提升咖啡品质的家用磨豆机，Niche Zero 绝对是您的不二之选。立即购买，开启您的咖啡新境界！

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