从开始接触手冲咖啡这个领域到现在已经快2年了，这两年来我换了很少的咖啡器材，其中一个是电子磅。
对于电子磅，我偏向简单实用为主，不需要任何应用程式，也不需要太多数据分析报告。因为每天手冲咖啡时，我不想整个程序变得很麻烦，我只想冲好咖啡并享受每一杯。我不希望每杯咖啡都像在实验室做实验一样，检测并查看数据报告。当冲好一杯好咖啡后，除非我想要提高技巧或参加比赛，否则过多的数据其实只会增加自己的压力。下杯咖啡，也许就是你最后为自己冲的一杯咖啡。
咖啡电子磅搭配Apps：真的必要吗？
透过不同Apps观看报告，我反而更加关注冲煮过程中的现场细节和搭配。每次不同的粉末分布、每次滤杯的大小、每次手上拿起手冲壶撞落粉层第一下影响的注水分布，眼看为准，实际上可能是你最好的报告。我深信没有任何事情可以比「亲眼所见」更深刻。
这个Apps的功能是否多余？还是纯粹是商家的一种营销手法？我对此持有保留意见。
所以如果有朋友问我是否会换成更好的仪器或使用其他Apps分享，我想...我还是比较喜欢手上现有的简单而直接的工具。
Fellow Tally Pro 粉水比功能：为什么这是我最喜欢的特点
好，是时候回到主题了！首先，让我总结一下。经过大约两个月的使用，如果你不需要特别的分析报告，我会建议你购买这个电子磅，原因如下：
自从我买了这个电子磅之后，我最感兴趣的功能是它的粉水比功能。我想，当大家使用磨豆机磨完咖啡豆后，如果你是一位患有强迫症的咖啡爱好者（就像我一样），你可能试过每次磨完咖啡豆后精确地放入20克的咖啡粉，但是当你磨完豆子后，磨豆机可能会留下一些粉末，有些磨豆机的出粉量可能会变成19.6克等等。对于普通啡友来说，每款磨豆机皆不同，有时候可能会吃掉1-3克的粉末，这一步可能已经破坏了你预计的比例，导致最终的效果与你预期的粉水比有所差异。我深信当您手冲咖啡时，您不会每次都现场计算比例。因此，我认为直接在手冲咖啡时显示比例数值是一个非常实用的功能。
如果你是一个追求每次都要心中「完美的咖啡」的人，你一定会想要每次都计算出完美的粉水比例。对于患有强迫症的朋友（就像我），这个功能就十分实用了。
实验室级准确度：这个电子磅做到快、狠、准？
因为有玩陶瓷关系，其实入啡坑之前，我买了一个类似实验室用的磅，除了反应慢之外，它量度的克数份量可以达到小数点后五个位。我认为它是用过电子磅中最准确的，因为我有用砝码去测试。我曾经在IG上出过post，用过三至四款磅比较，我认为它目前是显示速度最快、精准度最高、感应度最灵敏的一款。
以上三个优点，会带给我什么好处呢？如果当你分段式注水或者你收水的时候，可能真的像电竞选手一样，一秒之内即显示准确数据，可以预先比你自己有个准备。到底收水/注水？我认为它可以达到这个目标。这点有些出人意料，所以你看到我现在所有的post和Story，为什么我会用这个磅，就是其中之一的原因。
Fellow Tally Pro 三大缺点
以上的优点我们已经讲过了，现在是时候谈论一下它的缺点了（其实缺点相对较少，并且有解决方法，可能只是挑毛病的一部分）。
第一点，我比较关注的是，为什么一个价值超过千元的电子秤没有防滑垫呢？因为如果我使用玻璃下壶来冲咖啡的话，摩擦力比较小，如果我把刚洗完的玻璃下壶放回秤上时，有可能会飞出去。如果它有一个防滑垫，我会感到更放心。
第二点，有朋友问我，是否有分段式注水的粉水比例调整功能？我目前还没有看到这个功能，但如果它有Type-C接头，不知道它是否可以升级呢？这个可能需要等官方公布之后才能知道。
第三点，最常问我的问题是，意式咖啡机可不可以使用？会不会太大而导致磅秤显示异常？如果是Flair 58这种类型，电子磅尺寸问题可能会很难解决。但如果你和我一样有稍大的咖啡机，那应该是可以使用的，只需要注意小心水滴不要滴落到磅秤内即可。至于其他缺点，我暂时还想不到，大概就是这样了。
家用的咖啡电子磅：长久耐用的选择
我认为这个产品的定位已经在广告中跟大家讲得很清楚了，所以我就不再重复了。如果有关技术细节等问题，我建议阅读其他Instagram 或YouTube 分享，比我更加详尽。
如果纯粹从家庭使用的角度来看，我认为这个电子磅给我的印象非常深刻，而且可以使用数年以上。下次再升级的时候，我想除非有更好的创新和不同的功能，否则我什至认为不需要App。在同类产品中，这可能是近年来最好的电子磅。
另外，这个电子磅的显示器质量非常高，赞爆！我不想再看到在2023 年的新产品上仍然使用像素显示器。而且它还具有自动感应重量和自动计时的功能，使用后非常方便。
Fellow Tally Pro 咖啡电子磅两个月使用总结
经过近两年的手冲咖啡体验，我对于咖啡器材的需求偏向简单且实用。而「Fellow Tally Pro 咖啡电子磅」正好满足了我的需求。虽然市面上的咖啡电子磅多半伴随着App功能，但在冲煮的过程中，我认为亲眼观察与手感远比数据更为重要。对我而言，最吸引我于Fellow Tally Pro的是其粉水比功能，这对追求精确配比的我来说是相当实用的。再者，该磅的快速反应、高准确度和灵敏度也是其亮点之一。
当然，也有些小缺点如缺乏防滑垫、分段式注水的粉水比例调整功能，以及对于某些意式咖啡机尺寸的适应问题。但整体上对于家用，我认为它是一个耐用且性能卓越的选择，并且在显示器质量和其他自动功能上都表现得相当出色。
PS：暂时已知资料，并没有WIFI/应用程式功能。
Fellow Tally Pro产品资料：
Fellow Tally Pro亮点
- 超高的精确度与响应速度
- Brew Assist™ 模式
- 重量+计时功能
- 发光的OLED 萤幕
最高级的精准度精确到0.1克，响应迅速，Tally 的速度和精确度是您所能得到的最好的，迅速稳定，使您的手冲每滴都计入。
独特的Brew Assist™ 模式选择您喜欢的咖啡对水的比例，Tally 的独特Brew Assist™ 模式将指引您达到您的目标，加上其他两种模式，具有终极的多功能性。
不同尺度的设计Tally 采用高品质的工作室版材料制造，配有玻璃基座，清晰的OLED 萤幕和令人满意的金属触点。没有麻烦的矽胶垫。没有复杂的触摸屏。
Fellow Tally Pro三种模式
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Brew Assist™ 模式：首创的功能，选择您的咖啡对水的比例，此模式会指引您到达目标冲煮重量。
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计时模式：对于有经验的冲煮者，这模式会同时显示计时器和克重，让您能够完美冲煮且不受打扰。
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重量模式：除了咖啡，此模式可以方便地以克、盎司、磅和毫升测量小物件。
Fellow Tally Pro详细规格
- 尺寸（长x宽x高）: 177 mm x 150 mm x 33 mm
- 重量: 553.5 g
- 最大容量: 2,500 g
- 读取精度: 0.1 g
- 单位: 克, 盎司, 磅, 毫升
- 电线长度: 1 m
- 电源: 5 V, 1 A, 兼容USB-C, 锂离子充电电池
- 材料: 矽胶, 玻璃, 金属拨片, 阳极氧化铝, 塑胶
- 警告: CA Prop 65
保养与使用
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充电：Tally 的充电电池设计为连续使用13 小时。对于一般用户，这意味着每1-2个月充电一次。当电池电量低时，开机或关机时Tally 会闪烁剩余电量。 Tally 随附USB-C 至USB-A 的充电线，兼容标准USB-A 充电块。 Tally Pro 完全充电需要1-2小时。
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清洁：使用湿擦、不含磨损性的布或海绵和温和的清洁剂或温水清洁。更深层的清洁，可移除秤盘并擦拭下面。请注意：不要将秤的任何部分放入洗碗机。不要将秤浸入水或任何液体。 Tally Pro 具有防水性，但不防水。
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运输：要带Tally 出门，旋转取下秤盘，换上在原始包装中收到的垫片，再重新安装秤盘。谨慎地放回盒子，您就准备好出门了。这些垫片对于携带Tally至关重要，所以取出时请不要丢弃！
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使用：Tally 的最大负载为2,500 g 或5.5 lbs。超过这个可能会损坏装置。
Fellow Tally Pro 建议零售价： HK$1,590.00
