分享极具高水准及可玩性的义式拉霸机，即使对浓缩咖啡不熟悉，在家亦能冲出好Espresso。
为什么会入手Flair 58 Espresso Machine拉霸咖啡机？
我谂对于我自己嚟讲，要制作一杯咖啡，相对电动慨Espresso、Nespresso机、可以极短时间有一杯风味稳定，有埋打奶功能，有埋自动出水、控热、加减压、清洗方便，一切都可以交俾"机器"帮你决定慨电动ESP机，我会宁愿选择一部全机械操作，拉霸慨过程仲可能会好痛苦，慢少少水温会下降，仲要手动加水，有好多唔稳定因素，每次结果不再稳定。
要慨，可能只系简简单单慨仪式感，或者系亲手制作一杯ESP慨感觉，别无其他。
但相对上，每次制作一杯浓缩咖啡，我会多咗一份喜悦、期待、过程、仲有系...追求...希望知道下一次有咩方法可以尽善尽美。
Flair 58充满了可玩性
睇到呢到慨朋友，可能会觉得夸张咗，但以上真心系我呢半年嚟慨经验，家中前数个月同时买了一部Lelit mara x V2，相对上算是偏向少少机械感，但可惜可玩性变化我还是觉得比较少，有人亦可能会问，渠有得改变压喎？仲唔够咩？
够，但我觉得Flair 58可以更好。
Flair 58水箱我可以装奶、冻柠茶、汤，任何液体，粉饼位可放美禄、加两块橙皮落去添，对，其他电动ESP机都可以加，但事后清洗呢？如果今早做完，晚上呢我想饮一杯浓缩咖啡呢？相信大部份传统意式咖啡机都应该会入厂维修，但Flair 58却可清洗后（1小时左右），卷土重来，因全机械设计，及容易清洗（正常情况下5分钟都不用），可以非常地满足我意外的奇怪，我什至不用担心加热器、ESP出水位、内置锅炉会选坏，等而损失了一部好机器。
当然，你问我传统出来质素会更好，亦有打奶，而且使用时更方便！无可否认，是！但入场最少都$7000up，而且未计算老化替换（Flair因机械设计，我个人觉得最少可玩数年以上...而且有单独零件全可自行简单替换）我想在入坑时，将会是近年一大会思考的位置，我觉得，一半价钱，做到ESP 8-9功成能，我更倾向前者。
Flair 58带给我半年的使用体验
Flair 58可轻松加压至9Bar, 可做到传统万元浓缩咖啡机质素（个人觉得）而且该咖啡器材亦设有预热器，大约3-5分钟就可以准备好（不过预热器版本要额外加钱，数百港币左右）不用担心注水后，面对金属水箱吸热/散热，面对温度流失，比起Flair Pro2/ Neo 要注水预热，方便超多！
拒绝繁复清洗程序
另一方面大部份拉霸式浓缩咖啡机，在准备制作一杯浓缩咖啡时都很麻烦，如要组装水箱位置、抽拉式/加压式手把，而且当加压制作ESP后，都会面对一个问题，就是需要拆机清洗，在先前使用Flair Neo/Pro 2我发现真的超烦！而且组装时会因咖材按压到手部超痛！所以Neo多数变摆设....而且感觉与传统ESP咖啡机相比，使用体验就像玩具，但Flair 58大幅改善此体验，清洗时亦只需往水箱简单注水后，纸巾清洁则可，58mm咖啡手柄则可与平常传统咖啡机一样清洁，并且能共通使用，我每次事后清洁都只是5分钟内事情，在早上上班都可以轻松享受。
拉霸式无痛入场
其他分享是，大部份ESP机，都有变压功能，但以我认知，入场费用$10000-12000以上走不了，但Flair 58可因应你施加力度改变制作时压力（当然一分钱一分货，制时拉霸式过程是辛苦（即系将支杆幅上而下拉落嚟）不过换来却是另一份更珍贵的风味，我觉得OK。
除了不能打奶外和没有内置大水箱、去水水箱外，其他分别与ESP机不大。
Flair 58的使用坏处
赞咗咁多，系时候数渠坏处，我首先想讲慨系！好大尘！好吸尘！如果有看照片的大家，会发现很多多多尘对不？我想说，拍照事前我已经清洁了数次...但还是吸尘...机身水箱对外有像胶位置，个人觉得可参加过往的日本节目- 矛盾大对决(永远清不掉所有尘的机器vs能清洁所有尘的机器），如果是强逼症患者，绝对是恶梦...每次制作后都要替他套上胶袋防尘...
无视说明书组装后变遗憾美
另一点是，同样像胶位置，因发热组件及水箱在那边，如果想把整机解体，就必须转动整个组件，但问题是...当组装后我发现很难再解体，之后因发热线与供电位置，在水箱的像胶金属位置里面，但像胶又是可以转动...结果当转动外面像胶，就会扯断水箱金属预热位置的线材（因为我就是这样...最后预热位置再用不了《我估计》），所以就...当买固来后，没有完全看说明书的我，就结果不知情下弄坏了一部份，又有预热变没预热，最后都是要变回加热水预热....一定要小心，不要转动！安装后就不要再转动水箱外像胶圈了...
Flair 58使用体验总结
除了以上坏处外，暂时半年使用感受体验非常良好，整体是一部非常满意的手动浓缩咖啡机，你可想像是传统菲林相机带来的仪式感及可玩性，数码相机（电动浓缩咖啡机）会有他的好处，两者同样能够真正制作好照片（浓缩咖啡），但过程方向不一样，追求的东西大不相同，就看看个人喜好是什么了。
