手持 Sharing Cup Beta Size 烬金黑,封面文字:同一个杯子,从咖啡喝到茶。

同一个 Sharing Cup,为什么拿来喝茶反而更喜欢?

有些咖啡,用 Sharing Cup Beta 喝,香气对我们来说会太强。部分厌氧、特殊处理法或深烘的豆子,本来已经有很鲜明的味道,再用这个杯子喝,未必是当天最想要的感受。

换成茶,却有另一种喜欢。

水仙、香片、英式红茶和薄荷茶,都是我们曾用 Beta 喝过、觉得较容易接受的茶饮。喝这几款时,香气的存在感比较合口味。同一个杯子,在咖啡和茶之间,原来可以有不同的日常位置。

Sharing Cup Beta Size 夜蓝置于木桌,杯内中央香气柱可见
Beta Size 夜蓝的过往桌面实拍。

喜欢一个杯子,可以只喜欢它的一种用法

这些感受来自平日饮用,没有做过详细的杯具对照。我们想分享的,是一个很实际的用杯发现:有时某个组合不合口味,换一款本来就喜欢的饮品,便可能找到更愿意使用它的方式。

如果你也有一个杯子,外形很喜欢,用起来却总觉得某款咖啡太抢,先不急着为它下结论。家里有平常会喝的茶,下次照原本的方法泡好,再用它盛一点试试。

先保留熟悉的泡法,有个容易回想的起点。喝的时候不用刻意找出更多香气,也不用替两个杯子评分;留意自己喜不喜欢这一口、还想不想用它喝下一杯,就足够帮忙决定用途。杯子的养护仍按原有指示,试完如果更喜欢原本那个,就用回原本那个。

木桌上有浅色陶壶与两个蓝釉杯,侧面有自然光
木桌上的陶壶与两个蓝釉杯,图为过往影片实景。

有时喜欢的,还包括怎么喝

Sharing Cup S 带给我们的喜欢又不一样。少量添饮、小口品尝,是平常喝茶时很享受的节奏;喝英式红茶或其他西式茶饮时,也喜欢这种带一点优雅感的用法。

因此,选哪个杯子未必要有一个固定答案。想小口慢慢喝时,S 很合自己的习惯;想换一种香气感受时,Beta 配上述几款茶,是我们愿意继续用的组合。这份喜欢可以很具体,也可以只留给某几款饮品。

如果你正想让同一个杯子轮流喝咖啡和茶,可以接着看共用杯时怎么清洁、什么情况值得分开。还在认识不同杯型,再慢慢看 Sharing Cup 系列;先想象自己平常会怎么喝,比一次选齐所有尺寸更容易找到常用的那个。