
Kalita Nice Cut G vs. NEXT G2 深度对决:一篇文看懂清亮锐利与圆润甜感的终极选择
在精品咖啡领域,磨豆机是风味的基石。本文聚焦于日本 Kalita 旗下的两大王者:经典的 Nice Cut G 与革新的 NEXT G2,解析其截然不同的设计哲学。 Kalita Nice Cut G 是一匹「经典战马」,以高速金属平刀「切削」咖啡豆,创造出「清亮、锐利」的风味,极致展现豆子的酸质与层次感。它性能强劲,但伴随着较大的噪音与静电,适合追求纯粹机械性能与明亮风味的爱好者。 相对地,Kalita NEXT G2 则是一场「静谧革命」。它透过创新的静电消除技术、大幅降低噪音的低速马达与陶瓷刀盘,旨在提供完美的用户体验。其风味偏向「圆润、甜感」,口感饱满醇厚。 选择的关键在于您的个人偏好:是 Nice Cut G 的锐利纯粹,还是 NEXT G2 的甜美静谧?这是一场由您的味蕾与咖啡仪式感所决定的抉择,本文将与你一一详尽探讨有关优缺点! !