【香港烘焙咖啡豆推薦】如何選擇適合自己的精品咖啡、手沖咖啡及咖啡掛耳包?淺嚐Sip Coffee不能錯過!

【香港烘焙咖啡豆推薦】如何選擇適合自己的精品咖啡、手沖咖啡及咖啡掛耳包?淺嚐Sip Coffee不能錯過!

如何選擇適合自己的精品咖啡、手沖咖啡及咖啡掛耳包?

在這個咖啡愛好者日益增長的時代,選擇適合自己的咖啡變得尤為重要。無論你是咖啡新手還是資深愛好者,了解如何選擇精品咖啡、手沖咖啡及咖啡掛耳包都能提升你的咖啡體驗。以下是一些實用的建議,幫助你找到最適合自己的咖啡。

精品咖啡的選擇

  1. 了解咖啡豆的來源:精品咖啡通常會詳細標明咖啡豆的產地。不同地區的咖啡豆具有獨特的風味特徵,例如,埃塞俄比亞的咖啡豆通常具有花香和果香,而哥倫比亞的咖啡豆則偏向於堅果和巧克力風味。

  2. 選擇適合自己的烘焙度:咖啡豆的烘焙度直接影響其風味。淺烘焙的咖啡豆通常具有更明亮的酸味和果香,中烘焙的咖啡豆則風味均衡,而深烘焙的咖啡豆則口感濃郁、帶有焦糖和巧克力風味。

  3. 注意咖啡的處理方法:咖啡豆的處理方法也會影響其風味。例如,水洗處理的咖啡通常口感乾淨、酸度明亮,而日曬處理的咖啡則風味複雜、甜感突出。

咖啡掛耳包的選擇

  1. 注意掛耳包的密封性:掛耳包的密封性直接影響咖啡的新鮮度。選擇那些包裝密封良好的產品,能夠保證每次沖泡都能享受到新鮮的咖啡風味。

  2. 選擇適合自己的口味:掛耳包咖啡的風味多種多樣,從果香濃郁到口感醇厚,各有特色。根據自己的口味偏好,選擇適合自己的掛耳包咖啡。

  3. 方便攜帶和使用:掛耳包咖啡的便捷性是其一大優勢。選擇那些設計簡單、容易攜帶的產品,可以讓你隨時隨地享受美味咖啡。

選擇適合自己的咖啡並非易事,特別是在眾多品牌和種類中挑選。今天,我們將介紹一家備受推崇的品牌——淺嚐 Sip Coffee,並分享如何選擇適合自己的精品咖啡、手沖咖啡及咖啡掛耳包。

全新登場!必試香港本地烘焙咖啡豆!

淺嚐 Sip Coffee 9 款咖啡豆正式登場

淺嚐 Sip Coffee 的9款咖啡豆於7月19日正式上架,提供超淺烘至超深烘系列。這些咖啡豆每週在香港本地新鮮烘焙,保證品質和口感。無論是咖啡豆、掛耳包還是咖啡豆代磨,我們都有相應的產品供你選擇。

了解香港本地烘焙 淺嚐Sip Coffee品牌:淺嚐屯門Cafe - 您在香港不可錯過的手沖咖啡體驗 – Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)

instagram : 淺嚐珈琲館|SIP COFFEE (since 2020)(@sip.coff)• Instagram 相片與影片

特點:

  • 香港本地每週新鮮烘焙
  • 超淺烘至超深烘系列
  • 咖啡豆、掛耳包、咖啡豆代磨

顧客的心聲

有客人反映淺嚐 Sip Coffee 的高品質咖啡雖然好喝,但價格較高。因此,我們特別推出了一系列門檻性價比較高的選擇,讓更多人能夠品嚐到淺嚐 Sip Coffee 的美味。

優惠活動:

7月19日晚上8點起,淺嚐 Sip Coffee 咖啡豆正式上架 Coffee Stage,屆時將有咖啡豆、掛耳包等選擇,並提供優惠和教學。

立即購買:淺嚐 Sip Coffee 咖啡豆:享受最頂級的珈琲藝術|Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)

我的手沖咖啡生活

為何我特別喜歡淺嚐 Sip Coffee

我一直熱愛手沖咖啡,尤其喜歡淺嚐 Sip Coffee 的產品。與其他本地品牌不同,淺嚐 Sip Coffee 的咖啡具有以下特點:

  1. 舒適 
  2. 餘韻 
  3. 順口 
  4. 甘甜 

這些特點讓它與一般的精品咖啡有所區別,更像是日本咖啡烘焙店的風格,但又融入了自己的特色。

咖啡豆特別的處理方式

各種處理法

淺嚐 Sip Coffee 的咖啡豆來自不同的產地,每一款咖啡豆都經過特別的處理方式,以確保最佳風味:

  1. 西達摩 Sidamo - Ethiopia|極淺煎|G1|Washed

    • 處理法:水洗法(Washed),這種方法能夠保留咖啡的清爽口感。
  2. 山度士 Santos - Brazil|中煎|Various 17-18 目|半水洗法

    • 處理法:半水洗法(Semi-Washed),這種方法能夠平衡酸度和甜度,帶來豐富的口感層次。
  3. 蘇門答臘 Sumatera - Indonesia|深煎|鐵皮卡 Typica|PWN 黃金曼特寧 G1 等級十八目|濕剝法

    • 處理法:濕剝法(Wet-Hulled),這種方法使咖啡豆具有濃郁的風味和厚重的口感。
  4. 蘇門答臘 Sumatera - Indonesia|極深煎|鐵皮卡 Typica|PWN 黃金曼特寧 G1 等級十八目|濕剝法

    • 處理法:濕剝法(Wet-Hulled),極深烘使得風味更加濃郁和強烈。
  5. 雲南村落-保山區 - 雲南|茶|CATIMOR 卡帝娒 14A|水洗

    • 處理法:水洗法(Washed),保留茶香和清爽的風味。
  6. 雲南村落-保山區 - 雲南|酒|CATIMOR 卡帝娒 14A|厭氧日曬處理

    • 處理法:厭氧日曬處理(Anaerobic Natural),這種方法帶來獨特的酒香和濃郁的果味。
  7. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|厭氧水洗處理

    • 處理法:厭氧水洗處理(Anaerobic Washed),結合了清爽的酸度和豐富的風味層次。
  8. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|黃蜜處理

    • 處理法:黃蜜處理(Yellow Honey),帶來柔和的甜味和豐富的口感。
  9. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|蜜處理

    • 處理法:蜜處理(Honey),結合了果香和甜味,口感豐富。

這些特別的烘焙工藝和處理方式,使得淺嚐 Sip Coffee 的每一款咖啡都擁有獨特的風味和口感。無論是喜愛清爽、複雜風味的淺烘,還是追求濃郁、強烈口感的深烘,都能在這裡找到滿意的選擇。

深烘款推薦

如果你不確定該選擇哪一款咖啡,我強烈推薦深烘款。它具備了上述所有特點,且在香港較少見。

使用咖啡器材:

  • 濾杯:Kalita & TSUBAME WDC-155 銅製濾杯
  • 濾杯托盤:Kalita & HASAMI 波佐見燒 砂岩 咖啡濾杯托盤
  • 下壺:Kalita JUG400 耐熱玻璃咖啡壺 400ml
  • 手沖壺:Kalita KDP-800 黑胡桃木紋咖啡手沖壺 800ml
  • 濾紙收納袋:Kalita Wave 155/185 咖啡濾紙收納袋
  • 咖啡杯:Ninety Plus Coffee Sharing Cup Set 10.1 專屬共享杯系列

咖啡器材網站連結:咖啡濾杯|Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)

淺嚐 Sip Coffee & Coffee Stage 咖啡舞台再次聯成合作

風味獨特的九款咖啡

淺嚐 Sip Coffee 與 Coffee Stage 再次合作,推出九款風味獨特的咖啡,包括舒適、餘韻、甘甜和香氣。這些咖啡配合了溫柔與強烈的風格,給你不同的咖啡體驗。

推出最強優惠

在頭一星期內,我們將推出史上最強的優惠,全數淺嚐 Sip Coffee 咖啡豆低至35折起!購買兩包即享九五折,三包更有九折。

自設研磨度選擇

為了照顧可能還未添置磨豆機的朋友,我們推出了自設研磨度選擇。不論是咖啡豆或是掛耳包均可選擇自設研磨度,方便客人根據自己的需求調整。

方型掛耳濾袋與錐型掛耳濾袋

我們首次推出方型掛耳濾袋與錐型掛耳濾袋,讓客人可以根據自己的喜好選擇最適合的萃取方式。

產品列表:

  1. 西達摩 Sidamo - Ethiopia|極淺煎|G1|Washed
  2. 山度士 Santos - Brazil|中煎|Various 17-18 目|半水洗法
  3. 蘇門答臘 Sumatera - Indonesia|深煎|鐵皮卡 Typica|PWN 黃金曼特寧 G1 等級十八目|濕剝法
  4. 蘇門答臘 Sumatera - Indonesia|極深煎|鐵皮卡 Typica|PWN 黃金曼特寧 G1 等級十八目|濕剝法
  5. 雲南村落-保山區 - 雲南|茶|CATIMOR 卡帝娒 14A|水洗
  6. 雲南村落-保山區 - 雲南|酒|CATIMOR 卡帝娒 14A|厭氧日曬處理
  7. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|厭氧水洗處理
  8. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|黃蜜處理
  9. 雲南村落-保山區 - 雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A|蜜處理

淺嚐 Sip Coffee 咖啡豆:享受最頂級的珈琲藝術|Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)

想嘗試所有款色?那它們有推出試喝包!更可選擇掛耳包方式!
了解詳情: 精選淺嚐 Sip Coffee 7月咖啡豆試喝體驗包:探索世界各地的獨特風味 咖啡豆|掛耳包|Coffee Stage 咖啡舞台 (mycoffeestage.com)

優惠期限:

以上優惠只限7月19日至7月26日,數量有限,售完即止。預定烘豆日期為2024年7月26日,烘豆後將盡快寄出,務求讓客人盡快享受每週新鮮烘焙的咖啡。

結論

淺嚐 Sip Coffee 的全新系列為你帶來不同的咖啡體驗。不論你是咖啡新手還是職人,都可以在這裡找到適合自己的咖啡。快來 Coffee Stage 購買,享受這些特別優惠吧!

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