從開始接觸手沖咖啡這個領域到現在已經快2年了，這兩年來我換了很少的咖啡器材，其中一個是電子磅。
對於電子磅，我偏向簡單實用為主，不需要任何應用程式，也不需要太多數據分析報告。因為每天手沖咖啡時，我不想整個程序變得很麻煩，我只想沖好咖啡並享受每一杯。我不希望每杯咖啡都像在實驗室做實驗一樣，檢測並查看數據報告。當沖好一杯好咖啡後，除非我想要提高技巧或參加比賽，否則過多的數據其實只會增加自己的壓力。下杯咖啡，也許就是你最後為自己沖的一杯咖啡。
咖啡電子磅搭配Apps：真的必要嗎？
透過不同Apps觀看報告，我反而更加關注沖煮過程中的現場細節和搭配。每次不同的粉末分佈、每次濾杯的大小、每次手上拿起手沖壺撞落粉層第一下影響的注水分佈，眼看為準，實際上可能是你最好的報告。我深信沒有任何事情可以比「親眼所見」更深刻。
這個Apps的功能是否多餘？還是純粹是商家的一種營銷手法？我對此持有保留意見。
所以如果有朋友問我是否會換成更好的儀器或使用其他Apps分享，我想...我還是比較喜歡手上現有的簡單而直接的工具。
Fellow Tally Pro 粉水比功能：為什麼這是我最喜歡的特點
好，是時候回到主題了！首先，讓我總結一下。經過大約兩個月的使用，如果你不需要特別的分析報告，我會建議你購買這個電子磅，原因如下：
自從我買了這個電子磅之後，我最感興趣的功能是它的粉水比功能。我想，當大家使用磨豆機磨完咖啡豆後，如果你是一位患有強迫症的咖啡愛好者（就像我一樣），你可能試過每次磨完咖啡豆後精確地放入20克的咖啡粉，但是當你磨完豆子後，磨豆機可能會留下一些粉末，有些磨豆機的出粉量可能會變成19.6克等等。對於普通啡友來說，每款磨豆機皆不同，有時候可能會吃掉1-3克的粉末，這一步可能已經破壞了你預計的比例，導致最終的效果與你預期的粉水比有所差異。我深信當您手沖咖啡時，您不會每次都現場計算比例。因此，我認為直接在手沖咖啡時顯示比例數值是一個非常實用的功能。
如果你是一個追求每次都要心中「完美的咖啡」的人，你一定會想要每次都計算出完美的粉水比例。對於患有強迫症的朋友（就像我），這個功能就十分實用了。
實驗室級準確度：這個電子磅做到快、狠、準？
因為有玩陶瓷關係，其實入啡坑之前，我買了一個類似實驗室用的磅，除了反應慢之外，它量度的克數份量可以達到小數點後五個位。我認為它是用過電子磅中最準確的，因為我有用砝碼去測試。我曾經在IG上出過post，用過三至四款磅比較，我認為它目前是顯示速度最快、精準度最高、感應度最靈敏的一款。
以上三個優點，會帶給我什麼好處呢？如果當你分段式注水或者你收水的時候，可能真的像電競選手一樣，一秒之內即顯示準確數據，可以預先比你自己有個準備。到底收水/注水？我認為它可以達到這個目標。這點有些出人意料，所以你看到我現在所有的post和Story，為什麼我會用這個磅，就是其中之一的原因。
Fellow Tally Pro 三大缺點
以上的優點我們已經講過了，現在是時候談論一下它的缺點了（其實缺點相對較少，並且有解決方法，可能只是挑毛病的一部分）。
第一點，我比較關注的是，為什麼一個價值超過千元的電子秤沒有防滑墊呢？因為如果我使用玻璃下壺來沖咖啡的話，摩擦力比較小，如果我把剛洗完的玻璃下壺放回秤上時，有可能會飛出去。如果它有一個防滑墊，我會感到更放心。
第二點，有朋友問我，是否有分段式注水的粉水比例調整功能？我目前還沒有看到這個功能，但如果它有Type-C接頭，不知道它是否可以升級呢？這個可能需要等官方公佈之後才能知道。
第三點，最常問我的問題是，意式咖啡機可不可以使用？會不會太大而導致磅秤顯示異常？如果是Flair 58這種類型，電子磅尺寸問題可能會很難解決。但如果你和我一樣有稍大的咖啡機，那應該是可以使用的，只需要注意小心水滴不要滴落到磅秤內即可。至於其他缺點，我暫時還想不到，大概就是這樣了。
家用的咖啡電子磅：長久耐用的選擇
我認為這個產品的定位已經在廣告中跟大家講得很清楚了，所以我就不再重複了。如果有關技術細節等問題，我建議閱讀其他 Instagram 或 YouTube 分享，比我更加詳盡。
如果純粹從家庭使用的角度來看，我認為這個電子磅給我的印象非常深刻，而且可以使用數年以上。下次再升級的時候，我想除非有更好的創新和不同的功能，否則我甚至認為不需要 App。在同類產品中，這可能是近年來最好的電子磅。
另外，這個電子磅的顯示器質量非常高，讚爆！我不想再看到在 2023 年的新產品上仍然使用像素顯示器。而且它還具有自動感應重量和自動計時的功能，使用後非常方便。
Fellow Tally Pro 咖啡電子磅兩個月使用總結
經過近兩年的手沖咖啡體驗，我對於咖啡器材的需求偏向簡單且實用。而「Fellow Tally Pro 咖啡電子磅」正好滿足了我的需求。雖然市面上的咖啡電子磅多半伴隨著App功能，但在沖煮的過程中，我認為親眼觀察與手感遠比數據更為重要。對我而言，最吸引我於Fellow Tally Pro的是其粉水比功能，這對追求精確配比的我來說是相當實用的。再者，該磅的快速反應、高準確度和靈敏度也是其亮點之一。
當然，也有些小缺點如缺乏防滑墊、分段式注水的粉水比例調整功能，以及對於某些意式咖啡機尺寸的適應問題。但整體上對於家用，我認為它是一個耐用且性能卓越的選擇，並且在顯示器質量和其他自動功能上都表現得相當出色。
PS：暫時已知資料，並沒有WIFI/應用程式功能。
Fellow Tally Pro產品資料：
Fellow Tally Pro亮點
- 超高的精確度與響應速度
- Brew Assist™ 模式
- 重量+計時功能
- 發光的 OLED 螢幕
最高級的精準度 精確到0.1克，響應迅速，Tally 的速度和精確度是您所能得到的最好的，迅速穩定，使您的手沖每滴都計入。
獨特的 Brew Assist™ 模式 選擇您喜歡的咖啡對水的比例，Tally 的獨特 Brew Assist™ 模式將指引您達到您的目標，加上其他兩種模式，具有終極的多功能性。
不同尺度的設計 Tally 採用高品質的工作室版材料製造，配有玻璃基座，清晰的 OLED 螢幕和令人滿意的金屬觸點。沒有麻煩的矽膠墊。沒有複雜的觸摸屏。
Fellow Tally Pro三種模式
-
Brew Assist™ 模式：首創的功能，選擇您的咖啡對水的比例，此模式會指引您到達目標沖煮重量。
-
計時模式：對於有經驗的沖煮者，這模式會同時顯示計時器和克重，讓您能夠完美沖煮且不受打擾。
-
重量模式：除了咖啡，此模式可以方便地以克、盎司、磅和毫升測量小物件。
Fellow Tally Pro詳細規格
- 尺寸（長x寬x高）: 177 mm x 150 mm x 33 mm
- 重量: 553.5 g
- 最大容量: 2,500 g
- 讀取精度: 0.1 g
- 單位: 克, 盎司, 磅, 毫升
- 電線長度: 1 m
- 電源: 5 V, 1 A, 兼容 USB-C, 鋰離子充電電池
- 材料: 矽膠, 玻璃, 金屬撥片, 陽極氧化鋁, 塑膠
- 警告: CA Prop 65
保養與使用
-
充電：Tally 的充電電池設計為連續使用 13 小時。對於一般用戶，這意味著每1-2個月充電一次。當電池電量低時，開機或關機時 Tally 會閃爍剩餘電量。Tally 隨附 USB-C 至 USB-A 的充電線，兼容標準 USB-A 充電塊。Tally Pro 完全充電需要1-2小時。
-
清潔：使用濕擦、不含磨損性的布或海綿和溫和的清潔劑或溫水清潔。更深層的清潔，可移除秤盤並擦拭下面。請注意：不要將秤的任何部分放入洗碗機。不要將秤浸入水或任何液體。Tally Pro 具有防水性，但不防水。
-
運輸：要帶Tally 出門，旋轉取下秤盤，換上在原始包裝中收到的墊片，再重新安裝秤盤。謹慎地放回盒子，您就準備好出門了。這些墊片對於攜帶Tally至關重要，所以取出時請不要丟棄！
-
使用：Tally 的最大負載為2,500 g 或 5.5 lbs。超過這個可能會損壞裝置。
Fellow Tally Pro 建議零售價：HK$1,590.00
