選咖啡杯時，容量只是其中一項。你也可能想把精品咖啡由熱喝到冷、每天用同一隻杯喝咖啡或茶、直接把手沖咖啡沖進杯內，或讓鼻子在飲用時更靠近杯內香氣。
我們設計 Coffee Stage Sharing Cup S、M、L、Alpha 與 Beta Size，正是為了回應這些不同的日常需要。五款沒有高低次序；先由自己想得到的品飲效果和沖煮方式出發，會比先看數字更容易選擇。
先選你想得到的品飲方式
- S Size：把一杯精品咖啡分成多次添飲，感受由熱至冷的不同階段。
- M Size：在咖啡、茶、日常份量與入口感之間取得平衡。
- L Size：用一隻杯承接手沖或掛耳咖啡，完成後直接飲用。
- Alpha Size：以凹入式杯口縮短鼻子與杯內香氣的距離。
- Beta Size：以凹入式杯口配合中央香氣柱，探索更集中、更鮮明的香氣表現。
S Size：把精品咖啡喝成幾個溫度階段
S Size 約 60–65ml。你可以從分享壺每次倒入少量咖啡，多次添飲；由熱至冷，每一段溫度都帶來不同的香氣、甜感與口感節奏。
約 2mm 的超薄杯緣，用來降低入口時的陶瓷存在感，讓注意力更自然地回到飲品。除了精品咖啡，它也適合 Espresso、功夫茶，以及清酒、威士忌或梅酒等少量飲用情境。
M Size：日常咖啡與茶之間的平衡
M Size 約 170ml，把常用份量、自然握持和流線杯身放在一起，適合每天一杯咖啡或茶。杯內弧度引導液體沿杯壁流向杯緣，形成較連貫、滑順的入口感。
照片中的奶啡是其中一個使用場景；由於總容量約 170ml，較適合較小粉量或奶量較少的配方。M Size 的主要方向仍是日常咖啡、茶與容量平衡，而不是以大杯奶啡為主。
L Size：用一隻杯完成手沖、承接與飲用
L Size 建議盛載約 300ml，手工成品參考約 300–330ml。合適而穩定的濾杯可以直接架在杯口；完成沖煮後移走濾杯，同一隻杯即可直接飲用，也可作個人咖啡下壺再按需要分杯。
如果掛耳咖啡是主要用途，L Size 較闊的杯口和杯內空間，可為掛耳包紙臂、袋身與咖啡液面預留較多操作空間。不同濾杯與掛耳包的尺寸和結構各有不同，第一次使用時先確認承托穩定及實際液面位置。
Alpha Size：縮短鼻子與杯內香氣的距離
Alpha Size 約 230ml。凹入式杯口讓鼻子在自然飲用時更靠近杯內液面上方空間，適合想在日常咖啡或茶之中，更直接留意香氣表現的人。
Alpha Size 也可以使用掛耳包；總注水量可先以低於約 230g 作參考，再按袋型、粉量和液面保留空間。它把日常容量和香氣探索放在同一隻杯內。
Beta Size：把香氣探索推向更極端
Beta Size 以凹入式杯口配合一體成形中央香氣柱。鼻子在飲用時自然靠近杯內；當咖啡接觸中央香氣柱，柱面形成額外的濕潤表面，讓香氣更集中地接近鼻子。
Beta Size 建議注入約 190ml，適合喜歡比較咖啡豆種、處理法、烘焙方向與溫度變化，並願意接受一種新的感官感受的人。它集合我們過往對杯口、液體流動與杯內結構的探索，但並不是其他型號的升級版。
五款 Sharing Cup 快速比較
| 杯型 | 參考容量 | 最適合先考慮的情境 | 主要設計方向 |
|---|---|---|---|
| S Size | 約 60–65ml | 精品咖啡分段品飲、Espresso、功夫茶、少量酒類 | 超薄杯緣、小份量、多次添飲 |
| M Size | 約 170ml | 每天一杯咖啡或茶 | 日常容量、流線杯身、連貫入口 |
| L Size | 建議約 300ml；手工成品參考約 300–330ml | 辦公室手沖、掛耳咖啡、個人咖啡下壺 | 一杯承接、飲用與分杯 |
| Alpha Size | 約 230ml | 日常咖啡與茶、掛耳包、香氣探索 | 凹入式杯口、縮短香氣距離 |
| Beta Size | 建議注入約 190ml | 比較咖啡香氣、處理法與溫度變化 | 凹入式杯口、中央香氣柱 |
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香港製作與釉色
Sharing Cup 在香港小批量製作，採用無鉛釉料。薄杯緣、流線杯身、凹入式杯口與 Beta 的一體成形中央香氣柱，都需要在成形、陰乾、上釉和兩次窯燒之間逐隻處理。
陶瓷成形和燒成會令釉色、紋理及尺寸出現自然差異；只有完成逐隻檢查並達到 Coffee Stage 標準的作品才會交給客人。價格、釉色和預售資料請以各產品頁及下單時顯示為準。
常見問題
Beta Size 是否一定最適合？
五款分別回應不同喝法。大容量、直接手沖或掛耳可先看 L Size；日常咖啡與茶可看 M Size；凹入式杯口與香氣距離可看 Alpha Size；當中央香氣柱與集中香氣探索正是你想要的方向，Beta Size 才是相應選擇。
第一次購買是否一定選 M Size？
不一定。喜歡小份量精品咖啡可直接選 S Size；辦公室手沖可直接選 L Size；重視香氣也可以由 Alpha 或 Beta Size 開始。
五款應怎樣清洗？
全系列建議使用清水、柔軟海綿及中性清潔劑手洗，避免碰撞及驟冷驟熱。Beta Size 可用柔軟海綿或細刷清潔中央香氣柱四周。
延伸閱讀
仍未決定的話，可以把平日飲用份量、沖煮方法和最重視的體驗，透過 WhatsApp 告訴我們。我們會協助你把五款縮窄至一至兩款。
