Sharing Cup 怎樣選？S Size、M Size、L Size、Alpha Size、Beta Size 五款比較

7月 22, 2026 咖啡舞台COFFEE STAGE

第一次看到 Coffee Stage Sharing Cup 的五款選擇，最容易出現的疑問是：它們只是容量不同，還是售價愈高、功能便愈多？

其實，Sharing Cup S Size、Sharing Cup M Size、Sharing Cup L Size、Sharing Cup Alpha Size 與 Sharing Cup Beta Size，分別回應不同的飲用份量、沖煮方式與香氣需要。選杯時不必由最便宜一路「升級」，也不必因為是新手便只考慮前三款。

你只需先回答三件事：每次大約飲多少、會否直接在杯上沖煮，以及是否想把香氣體驗放在選杯的重要位置。 如果預算較充足，或你一開始便想直接探索咖啡香氣，Sharing Cup Alpha Size 與 Sharing Cup Beta Size 同樣可以是第一隻 Sharing Cup。

如果你需要的是帶杯柄的大杯奶咖杯、可以放進洗碗碟機或微波爐的辦公室杯，Sharing Cup 全系列未必適合；如果你重視小份量品飲、直接手沖、薄杯緣或香氣探索，才值得繼續比較。

30 秒選杯：先看使用方式，再看預算

Sharing Cup S Size： Espresso、功夫茶、少量咖啡或酒，以及把一壺飲品分成多小杯品嚐。
Sharing Cup M Size： 每次約 170ml 的咖啡或茶，希望兼顧容量、入口感與日常使用。
Sharing Cup L Size： 一次約 300ml、直接把一般濾杯或掛耳包放在杯上沖泡，或希望減少下壺等器具。
Sharing Cup Alpha Size： 希望日常容量與香氣設計並存；凹入式杯口讓鼻子飲用時自然靠近杯內，也可以使用掛耳包。
Sharing Cup Beta Size： 想把香氣探索放在首位，利用中央香氣柱比較咖啡由熱至冷的變化，並接受較小容量及掛耳限制。

第一個問題：你每次實際飲多少？

Sharing Cup S Size 約 60–65ml，重點並不是一次盛載完整手沖，而是每次倒入少量飲品。我們設計約 2mm 的薄杯緣，希望減少嘴唇接觸杯緣時的存在感，讓注意力較容易回到飲品本身；實際感受仍會因用家而異。

如果你會把一壺咖啡分成幾次飲用，Sharing Cup S Size 可讓每次倒入的份量較少，逐次感受溫度與風味變化。它亦適合 Espresso、功夫茶，以及清酒、威士忌或梅酒等少量飲用情境。若你習慣一次飲用 150ml 以上，則可先看其他款式。

Sharing Cup M Size 適合約 170ml 的日常份量。我們在杯身延續薄杯緣概念，並以弧度引導液體貼近杯壁流向杯口，希望帶來連續而自然的入口感；這是我們的設計方向，實際感受仍會因飲品與飲用方式而異。

如果你平日先把咖啡沖進分享壺，再分兩至三次慢慢飲用；或者每次只需要約 150–170ml 的咖啡或茶，Sharing Cup M Size 是較容易配合的日常選擇。若你平日需要 250–350ml，則應先看 Sharing Cup L Size 或其他大容量杯。

Sharing Cup L Size 標示容量約 300–330ml，我們建議盛載量約 300ml，是系列中容量最大的一款。它可以直接承接手沖咖啡，省去額外下壺。需要留意，手沖咖啡的最終成品量通常低於總注水量，因為部分水會留在咖啡粉及濾紙中；實際液位亦會受粉量、注水量與停滴時間影響。

Sharing Cup L Size 的杯緣約 3–4mm，比 Sharing Cup S Size 與 Sharing Cup M Size 稍厚，這是大容量陶瓷在結構穩定與薄身手感之間的取捨。

第二個問題：你會用一般濾杯，還是掛耳包？

這兩種沖泡方式需要分開考慮，毋須先記住粉水比或一連串數字。

如果你希望把一般手沖濾杯直接放在飲用杯上，Sharing Cup L Size 的約 300ml 建議容量較容易預留空間，也可省去下壺。不過，每款濾杯的底座直徑、重量及防滑方式不同，下單前仍應確認濾杯能否穩定放在杯口。

Sharing Cup L Size： 適合把容量與方便放在首位的人，杯內預留空間較充裕。
Sharing Cup Alpha Size： 適合希望使用掛耳包，同時想體驗凹入式杯口與香氣設計的人；容量約 230ml。

影片中的示範使用了一包內含約 15g 咖啡粉的掛耳包，整個沖煮過程共加入約 225g 水。15g 是咖啡粉的重量；225g 是由電子磅記錄的總注水量，並不是杯內最後得到的咖啡重量。這組數字只用來交代影片的示範條件，選杯時最重要的是自己的沖泡份量、掛耳袋型及杯內是否有足夠空間。

在該次示範中，掛耳包可放在 Sharing Cup L Size 的杯口，液面沒有接觸袋底；我們亦示範了錐形及方形掛耳結構。其他品牌的掛耳臂距、袋身長度、粉量與注水方式不同，實際結果亦可能不同。

Sharing Cup Beta Size 的中央香氣柱會頂住置中的掛耳包。把掛耳包移到一旁可能改變原有的注水及浸泡狀態，因此我們不建議把 Sharing Cup Beta Size 當作主要掛耳咖啡杯。

第三個問題：你重視日常容量，還是想直接探索香氣？

這不是「新手款」與「進階款」的單一路線，而是兩種選杯方向：Sharing Cup S Size、M Size 與 L Size 先由份量和沖煮方法出發；Sharing Cup Alpha Size 與 Beta Size 則把杯口、鼻子、液面上方空間與香氣體驗加入選擇。

如果預算較充足，或你購買這隻杯的主要原因就是想更直接地感受咖啡香氣，毋須先由 Sharing Cup S Size、M Size 或 L Size 開始。Sharing Cup Alpha Size 與 Sharing Cup Beta Size 都可以直接成為第一選擇：前者較容易兼顧日常使用與掛耳包；後者則更專注於中央香氣柱帶來的品飲探索。

如果你想先了解杯型、杯緣及杯內液面上方空間為何可能影響感官評分，可閱讀咖啡杯如何選？杯型與香氣指南。

一般杯子在飲用時，鼻子多數停留在杯外，或只在杯子靠近嘴邊時短暫接近杯口。我們設計 Sharing Cup Alpha Size 時，不是嘗試把香氣推出杯外，而是在杯口加入凹入位置，為鼻子預留一個自然靠近杯內的空間。

這個凹陷不是單純的外觀裝飾。由凹入一側飲用時，鼻子可以在維持自然喝咖啡動作的情況下靠近杯內，縮短鼻子與液面上方空間的距離，希望讓用家較容易留意飲品原有的香氣。實際感受仍會受咖啡、溫度、臉型、鼻型與個人嗅覺影響。

Sharing Cup Alpha Size 約 230ml，杯內沒有中央香氣柱，因此保留較完整的盛載空間，也可以使用掛耳包。它適合希望第一隻杯便兼顧日常咖啡、茶、掛耳包與香氣探索的人；若預算許可，又不想只按容量選杯，Sharing Cup Alpha Size 會是較全面的選擇。

Sharing Cup Beta Size 與 Sharing Cup Alpha Size 的外部尺寸相同，但杯內加入約高 5cm、闊約 2cm 的一體成形中央香氣柱，因此容量降至約 190ml。

在我們的日常使用中，少量飲品接觸中央柱後會潤濕柱面並留下薄層。我們加入中央香氣柱，希望把部分被飲品潤濕的表面帶到較接近鼻子的位置，讓用家更集中地留意咖啡由熱至冷的香氣變化。它不會替咖啡創造原本不存在的香氣物質；目前我們亦未量化這個結構帶來的香氣揮發量或感官增幅。

如果你已把香氣體驗放在選杯首位，喜歡比較豆種、處理法與溫度變化，並接受約 190ml 容量、中央結構、掛耳限制，Sharing Cup Beta Size 可以直接成為你的第一選擇，並不需要先購買其他尺寸。

五款完整比較：容量、價格與使用限制

款式	售價	約容量	主要定位	掛耳包	一般濾杯直接承接
Sharing Cup S Size	HK$168	60–65ml	少量分杯、薄杯緣	非主要用途	非主要用途
Sharing Cup M Size	HK$238	約 170ml	中容量、日常入口	非主要用途	需按濾杯底座及實際成品量確認
Sharing Cup L Size	HK$298	300–330ml	大容量、直接承接手沖	已按約 15g 咖啡粉、約 225g 總注水量示範；其他袋型需確認	可以使用；仍需確認濾杯底座尺寸及穩定性
Sharing Cup Alpha Size	HK$388	約 230ml	凹入杯口、香氣與日常平衡	可以使用；實際視袋型、份量與總注水量	需按濾杯底座及實際成品量確認
Sharing Cup Beta Size	HK$458	約 190ml	中央香氣柱、集中香氣探索	不建議置中使用，中央柱會頂住袋身	需按濾杯底座確認；中央柱不等於所有一般濾杯均不能使用

查看 Sharing Cup 五款最新價格、釉色與預售資料

按使用者情境快速選擇

第一次購買，又不知道自己是否需要聞香杯

先量度自己平日真正飲用的份量。約 150–170ml 可看 Sharing Cup M Size；直接沖約 300ml 可看 Sharing Cup L Size。使用掛耳包可選 Sharing Cup L Size 或 Alpha Size：需要較大容量及較充裕空間可看前者；同時重視香氣設計可看後者。

如果預算較充足，而且你想由第一隻杯便感受香氣取向，Sharing Cup Alpha Size 是日常用途較廣的選擇；若你已明確把中央香氣柱與較集中的香氣探索放在首位，也可直接選 Sharing Cup Beta Size。

已經有穩定手沖習慣

如果每次實際成品約 150–170g、直接飲用，可先比較 Sharing Cup M Size；若手沖時總注水量接近 300g 並希望直接承接，則可看 Sharing Cup L Size，但最終成品通常少於總注水量。先沖進下壺，再以小份量觀察溫度變化，可看 Sharing Cup S Size。若你想把杯型納入品飲變數，可直接比較 Sharing Cup Alpha Size 與 Beta Size。

購買作禮物

送禮前最好先知道對方使用甚麼沖煮方法。喜歡 Espresso、茶或少量酒可看 Sharing Cup S Size；一般咖啡或茶、份量不大可看 Sharing Cup M Size；辦公室大容量掛耳或直接手沖可看 Sharing Cup L Size；使用掛耳包並重視咖啡香氣與香港手工器物，可看 Sharing Cup Alpha Size。Sharing Cup Beta Size 的用途較鮮明，適合喜歡比較咖啡香氣、杯型與新結構的人。

為甚麼容量會同時出現 ml 和 g？

杯的容積以 ml 表示；電子磅顯示的是質量，以 g 表示。手沖用家習慣用電子磅記錄總注水量或咖啡成品質量，所以影片會同時使用這兩種單位。

對以水為主的咖啡，ml 與 g 可作日常近似參考，但不能用 170g 或 190g 反推杯的精確容積，也不代表建議盛載至杯口；這些數字亦不是杯子自重。實際使用應保留杯口空間。

下單前仍要知道的共同限制

我們在香港設計及人手製作 Sharing Cup，成品的釉色、紋理、容量及尺寸可能略有差異。
全系列不可放入洗碗碟機，暫不建議放入微波爐。
建議使用清水、柔軟海綿及中性清潔劑手洗，避免鋼絲刷及急速冷熱轉換。
我們目前採用預售方式；實際製作及出貨時間會受訂單量、釉色與窯燒結果影響，請以產品頁及下單時顯示的最新資料為準。

常見問題

不是。售價反映結構、製作與產品定位，並不代表每位用家都應選同一款。若你重視大容量與方便，Sharing Cup L Size 可能更適合；若希望香氣與日常用途之間較平衡，可看 Sharing Cup Alpha Size；若把中央香氣柱與香氣探索放在首位，才選 Sharing Cup Beta Size。

不一定。Sharing Cup M Size 適合約 170ml 的咖啡或茶；Espresso、少量分杯可選 Sharing Cup S Size；直接手沖可選 Sharing Cup L Size；預算較充足並重視香氣，可直接選 Sharing Cup Alpha Size 或 Beta Size。不存在所有新手都必須依從的單一答案。

五款是否都適合咖啡、茶和酒？

不同飲品仍有主次用途。Sharing Cup S Size 對小份量咖啡、茶及少量酒的彈性較高；Sharing Cup M Size 以咖啡與茶為主；Sharing Cup L Size 偏向大份量手沖及掛耳；Sharing Cup Alpha Size 與 Beta Size 主要是咖啡與茶的香氣探索。我們目前仍未完成足夠的 Sharing Cup Beta Size 酒類測試，因此暫不作確定推薦。