MOMENTEM™ Grinder 雙重研磨磨豆機分享與使用心得

MOMENTEM™ Grinder 雙重研磨技術簡介

MOMENTEM™ Grinder 是一款專為咖啡愛好者設計的雙重研磨磨豆機，其核心特點是兩個刀盤的設計，一個位於手柄內部，另一個位於中部。這樣的設計使得咖啡豆在經過第一刀盤的初步研磨後，能夠在第二刀盤中得到更加均勻的切割，從而提升了咖啡粉的均勻度。這款磨豆機還附帶了一個小型篩粉器，有效去除細粉，減少通道阻塞，提升咖啡萃取的穩定性。

使用體驗與感受

自購買 MOMENTEM™ Grinder 已接近一年，在長期使用後發現，它與傳統的單一刀盤磨豆機有明顯差異。傳統磨豆機多為刪減法，將咖啡粉磨至指定粗細，但 MOMENTEM™ Grinder 採用增加法，通過雙重研磨提供更豐富的風味選擇。特別是其篩粉功能，讓最終的咖啡口感更加純淨，並且萃取出的咖啡質地更加滑順。

使用 MOMENTEM™ Grinder 一段時間後，明顯感受到咖啡風味與厚度的差異。上下刀盤的不同研磨度數對萃取結果有顯著影響，並且使用篩粉器後的咖啡更加乾淨，無需額外工具即可達成理想的萃取效果，這是其他磨豆機無法輕易實現的。

雙重研磨技術的優勢

這款磨豆機的雙重研磨技術有效提升了咖啡粉的均勻度和穩定性，減少了因細粉導致的萃取不穩定問題。對於對咖啡品質要求較高的用戶，這款磨豆機可以提供更精確的調節選項，讓使用者在沖煮時能夠更好地掌控咖啡風味和口感。

然而，對於只想簡單磨豆、沖泡咖啡的人來說，MOMENTEM™ Grinder 的雙重調節系統可能會顯得較為複雜。

磨豆機的工程設計

MOMENTEM™ Grinder 不僅在功能上出色，其工藝設計也值得一提。這款磨豆機的工程設計充滿誠意，從刀盤到篩粉器，都是經過精心設計以提升使用體驗。這種創新的設計概念自 2018 年或 2020 年開始發展，並於最近一兩年推向市場，是一部具有前瞻性設計的產品。

總結

MOMENTEM™ Grinder 是一款結合創新研磨技術和精緻工藝的磨豆機，適合對咖啡品質有高要求的用戶。對於想要提升咖啡沖煮體驗的人來說，這款磨豆機值得一試。

產品規格

品牌	MOMENTEM™
研磨刀盤類型	雙重研磨系統（上下兩個刀盤）
刀盤尺寸	上刀盤直徑 36mm，下刀盤直徑 48mm
調節範圍	上刀盤 800-2400 微米，下刀盤 100-2000 微米
篩粉器	內建篩粉系統，附 400μm, 600μm, 800μm 三種篩網
研磨調節	60 段外部調節環，精準調控每次 0.018mm 調整
容量	單次投豆量（單劑量）
材質	刀盤為 440C 高硬度鋼材
重量	約 0.9 公斤
尺寸	高度約 21 cm，直徑 58 mm
顏色	黑色
適用範圍	手沖、濾壓壺、法式濾壓壺、義式咖啡機等多種咖啡器具
設計特色	可拆卸的雙刀盤系統，簡易清潔與維護