
Kalita Nice Cut G vs. NEXT G2 深度對決:一篇文看懂清亮銳利與圓潤甜感的終極選擇
在精品咖啡領域,磨豆機是風味的基石。本文聚焦於日本 Kalita 旗下的兩大王者:經典的 Nice Cut G 與革新的 NEXT G2,解析其截然不同的設計哲學。 Kalita Nice Cut G 是一匹「經典戰馬」,以高速金屬平刀「切削」咖啡豆,創造出「清亮、銳利」的風味,極致展現豆子的酸質與層次感。它性能強勁,但伴隨著較大的噪音與靜電,適合追求純粹機械性能與明亮風味的愛好者。 相對地,Kalita NEXT G2 則是一場「靜謐革命」。它透過創新的靜電消除技術、大幅降低噪音的低速馬達與陶瓷刀盤,旨在提供完美的用戶體驗。其風味偏向「圓潤、甜感」,口感飽滿醇厚。 選擇的關鍵在於您的個人偏好:是 Nice Cut G 的銳利純粹,還是 NEXT G2 的甜美靜謐?這是一場由您的味蕾與咖啡儀式感所決定的抉擇,本文將與你一一詳盡探討有關優缺點!!